Салат горячий, потому что все тушится, но не просто в воде, а в вине и томатном соке! Ароматный, овощной салатик со вкусом грибочков и пикатным соусом!
Ингредиенты для «Салат ""Горячий""»:
- Лук репчатый — 2 шт
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Сок томатный — 200 мл
- Вино белое сухое — 0.5 стак.
- Грибы (у меня вешенки) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат ""Горячий""»:
Лук нарезать и обжарить.
Баклажаны нарезать и добавить к луку, обжарить.
Помидоры и грибы нарезать, добавить к овощам, обжарить, залить вином и томатным соком. Посолить, поперчить, тушить 20 минут. Переложить в салатник, посыпать зеленью и подавать.
Приятного аппетита.
