Рыбный плов с фасолью

Интересное сочетание рыбы, фасоли и риса. Получился необычный плов

Ингредиенты для «Рыбный плов с фасолью»:

• Минтай — 700 г
• Лук репчатый — 4 шт
• Фасоль консервированная — 1 бан.
• Рис — 3 стак.
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный плов с фасолью»:

В разогретое в чугунке растительное масло добавил рубленый лук до золотистого цвета, затем выложил куски рыбы. Через несколько минут добавил порезанную брусочками морковь и банку красной фасоли. Промытый и замоченный рис высыпаю в кастрюлю, закрываю крышку пока вся жидкость не впитается в рис.
С открытой крышкой плов готовится до мягкости риса, потом выключил огонь и с закрытой крышкой дал потомиться минут пятнадцать.