Предлагаем сытную и полезную запеканку. Для её приготовления лучше выбирать филе белой морской рыбы: тилапии, пангасиуса, минтая и т.д. и готовые специи ""для рыбы"" или по своему вкусу.
Ингредиенты
- Филе рыбы - 0,6 кг
- Картофель - 3 шт.
- Шпинат замороженный - 5-6 шт.
- Лук - 1-2 головки
- Молоко - 150 мл
- Яйца - 4 шт.
- Специи ""для рыбы""
- Соль
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Информация
Второе блюдо Порций - 4. Время приготовления - 50 минут.
Как приготовить
Рыбу нарежьте на кусочки, посыпьте специями и оставьте на несколько минут.
Картофель нарежьте на кусочки, забросьте его в кипящую воду и варите две-три минуты, потом откиньте на дуршлаг. Лук нашинкуйте и обжарьте на оливковом масле, добавьте шпинат и потушите.
В смазанный противень уложите слой картофеля, на него - кусочки рыбы.
Укройте рыбу шпинатом с луком и залейте взбитой смесью из молока и яиц с солью.
Запекайте в духовке до готовности. Подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
