Рыба по-осеннему

Готовится очень быстро и нехлопотно. На вкус выходит нежная рыба с овощами...

Ингредиенты для «Рыба по-осеннему»:

• Рыба (любая на ваш вкус) — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Лист лавровый
• Базилик
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба по-осеннему»:

Берем подготовленое филе рыбы.

В глубокой сковородке прижариваем лук и морковь с добавлением томатной пасты.

Когда овощи почти готовы, выкладываем их на рыбу, посыпаем базиликом и солим, перчим и добавляем сок лимона.

Ставим в микроволновку на максимальный режим: у меня вышло 20 минут. Когда прошло 10 минут, я ее вынула и перемешала все и снова отправила еще на 10 минут.

Филе протушилось в овощах и его практически не было видно. Все стало однородным, как рагу. Очень вкусно подать с рисом или кто с чем любит.