Рулеты из слоеного теста с начинкой из куриного острого мяса. Подсмотрено в одной из точек продажи фаст-фуда. Очень понравилось, и решил приготовить дома.
Ингредиенты для «Рулеты "Чикен Хот"»:
- Филе куриное — 400 г
- Тесто слоеное — 500 г
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 3 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рулеты "Чикен Хот"»:
Приступим!!! Первым делом режем курицу на мелкие кубики, отправляем обжаривать в масло. Мелко шинкуем перец чили и чеснок, через пару минут добавляем к курице. Приправим чайной ложкой карри и соль, по вкусу. Перемешаем и обжариваем пять минут на сильном огне, затем кладем три чайные ложки томатной пасты, пол стакана воды, и томим на среднем огне две минуты. Слоеное тесто раскатываем и равномерно раскладываем начинку, оставив с одного края пустое место, что бы защипать рулет (как на видео). Скатываем рулет, и режем его острым ножом на маленькие рулетики толщиной 1.5-2 сантиметра (как на видео), при необходимости скрепляем зубочистками. Выкладываем их на смазанный маслом противень, смазываем взбитым яйцом, сверху посыпаем кунжутом и отправляем в духовку (200 гр) на 15 минут. Готово!!! Приятного!!!
