Очень вкусные и быстры при приготовлении!
Ингредиенты для «Рулетики с мармеладом»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Масло сливочное ((или маргарин)) — 200 г
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
- Мармелад — 1 упак.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулетики с мармеладом»:
Приготовление:
3 стакана муки высыпать в чашку, положить размягченное масло или маргарин, разбить яйцо, добавить соль и сметану, соду погасить уксусом, добавить к будущему тесту. Всё перемешать, начать замешивать тесто. Последний стакан муки высыпать на стол и в него выложить тесто, замесить не слишком крутое, но эластичное! Скатать тесто в шар, положить обратно в чашку, накрыть и убрать в холодильник. Тем временем разрезать мармелад на 4 части вдоль чтобы получились длинные полоски. Достать тесто, разделить на 4 части, каждую часть скатать в шар, придавить сверху, затем тонко раскатать в форме круга. Разрезать пласт на 12 сегментов, на широкую часть каждого из них положить по кусочку мармелада и скатать рулетики.
Выложить рулетики на посыпанный мукой противень. Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке минут 15-20. Не ждите, пока тесто подрумянется. Рулетики должны остаться бледно-золотистыми!.
духовка у меня плохая, сверху мало подрумянились
