Быстро и из доступных продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо - куриные рулетики. Они прекрасно подойдут к любому гарниру. В холодном виде рулетики будут прекрасной закуской.
Ингредиенты
- Куриная грудка - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Зелень укропа - 1 пучок
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло сливочное
- Соль и перец - по вкусу
Информация
Закуска Порций - 4. Время приготовления - 40 минут.
Как приготовить
Куриную грудку вымыть и отделить косточки. Филе нарезать на порционные кусочки, которые сперва нужно слегка отбить. Каждый кусочек посолить и поперчить с обеих сторон.
Сыр натереть на мелкой терке. Укроп вымыть, немного подсушить и мелко нарезать. Теперь на каждый кусочек филе выкладываем сыр и укроп, равномерно распределяя по всему кусочку.
Сворачиваем филе в рулетики. Яйцо взбиваем, и каждый рулетик вначале обмакиваем в яйце, а затем отправляем в разогретую сковородку со сливочным маслом. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. За 5 минут до готовности накрываем сковородку крышкой и выключаем плиту.
Рулетики готовы. Приятного аппетита!
