Дорогие Поварята! Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных рулетиков! Блюдо получается очень сочным и нежным!!!
Ингредиенты для «Рулетики из куриного филе "Удовольствие"»:
- Филе куриное — 800 г
- Морковь — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Майонез — 100 г
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Петрушка — 5 веточ.
- Масло растительное (для смазки формы + для обжарки овощей)
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулетики из куриного филе "Удовольствие"»:
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.
Лук и 1/4 часть моркови слегка обжарить на сковороде.
Куриное филе (каждую половинку) аккуратно разрезать вдоль напополам и отбить.
Посолить, поперчить.
Петрушку вымыть и мелко нарезать.
Отварное яйцо нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить, помыть и мелко нарезать.
Сыр (50 грамм) натереть на крупной терке.
Делаем начинку: петрушку, яйцо, чеснок, сыр, обжаренные лук с морковкой смешиваем с 1 ст. ложкой кетчупа и 1 ст. ложкой майонеза.
Теперь делаем смесь для покрытия рулетиков.
Морковь смешиваем с 2 ложками кетчупа и оставшимся майонезом.
Можно добавить щепотку соли.
Берем куриное филе и выкладываем на край десертную ложку начинки.
И так с каждой пластиной.
Скручиваем в рулетики и укладываем в форму, смазанную растительным маслом.
Каждый рулетик покрываем морковной смесью.
Натертым сыром посыпать рулетики и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Вот такая красота аппетитная получилась!!!
Этот замечательный рецепт я хочу презентовать замечательному человеку, прекрасному Поваренку Галечке felix032 для хорошего настроения!!!
