Рулетики из кабачка с начинкой

Предлагаю вашему вниманию вариант летней легкой и вкусной закуски. Готовится она быстро, получается очень вкусной и красивой. Нет, конечно такую закуску можно сделать и в любое другое время. А так же начинка тоже может быть разной, на ваш вкус.

Ингредиенты для «Рулетики из кабачка с начинкой»:

  • Кабачок (не крупный,молодой) — 2 шт
  • Яйцо куриное (для начинки,вареное) — 2 шт
  • Сырок плавленый (для начинки) — 1 шт
  • Чеснок (для начинки,по вкусу)
  • Майонез (или сметана,для начинки)
  • Зелень (любая,для украшения.)
  • Масло растительное (для обжаривания кабачков)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
822.7 ккал


белки
36.5 г

жиры
55.7 г

углеводы
27.6 г

100 г блюда

     

ккал
85.7 ккал

белки
3.8 г

жиры
5.8 г


углеводы
2.9 г

Рецепт «Рулетики из кабачка с начинкой»:

Кабачки помыть и нарезать тонкими ломтиками вдоль одинаковой толщины, и обжарить с двух сторон (но не сильно). Затем положить на салфетку, что бы ушел лишний жир.

На ломтик кабачка выложить немного начинки и свернуть в рулет. Можно завязать перышком лука, будет красиво.
Для начинки я использовала смешанные плавленный сырок, яйцо, чеснок + майонез.

Готовые рулетики "ставим" на блюдо и сверху украшаем зеленью.

У нас получается что то вроде горшочка с зеленью.

Подаем на стол, украсив по вашему вкусу.

Я уже писала выше, что начинка может быть любой.
Например: овощи ( морковь, перец болгарский) порезать соломкой, посолить, поперчить и выложить на кусочек кабачка. Так же к овощной смеси можно добавить отварную куриную грудку, порезанную соломкой. Для сочности немного приправить майонезом или сметаной.
Вобщем все в ваших руках. Основа здесь -рулет из кабачка + зелень.
Количество ингредиентов тут указано примерно. Все зависит от количества рулетиков.


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo