Очень нежная, вкусная и ароматная рыбка, запеченная в духовке. Такое блюдо не только украсит праздничный стол, но и порадует гостей своим непередаваемым вкусом и ароматом.
Ингредиенты для «Розмариновый карп на картофельно-луковой "подушке"»:
- Рыба (у меня карп) — 200 г
- Соевый соус (у меня Kikkoman) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 4 шт
- Лимон — 2 ломт.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сыр твердый (натертый) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Розмарин — 1/4 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Розмариновый карп на картофельно-луковой "подушке"»:
Стейки карпа промыть под проточной водой из-под крана. Затем рыбу солим и перчим по вкусу. Посыпаем розмарином. Поливаем рыбу лимонным соком. Добавляем к рыбе соевый соус. Хорошо перемешиваем. Оставляем рыбу в холодильнике на 30-60 минут.
Форму для запекания застелить фольгой. Картофель порезать вдоль на пластинки. Выкладываем картофель на фольгу. Репчатый лук порезать кольцами. Выкладываем лук на картофель.
Поверх картофеля и лука выкладываем рыбу. На рыбу кладем ломтики лимона. Рыбу заворачивать в фольгу Не нужно. Ставим рыбу в разогретую духовку и выпекаем до готовности около 30 минут.
Готовую рыбу посыпаем тертым рыбой и ставим в духовку, чтобы сыр расплавился и приобрел золотистый цвет.
К столу подаем в теплом виде.
Приятного аппетита!
