Рисовый суп на курином бульоне

Поскольку вчера вечером мне прозрачно намекнули, что пора бы и супчик сварганить, а я ещё в болявом состоянии и готовить мне откровенно лень, то...

Ингредиенты для «Рисовый суп на курином бульоне»:

• Рис — 100 г
• Окорочок куриный — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Куркума (Немного, для цвета)
• Ветчина — 3 ломт.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез — 2 ч. л.
• Хлеб (2-3 ломтиками на порцию)

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовый суп на курином бульоне»:

Нырнула я в морозилку, достала ""бульонный кубик"", отдельно отварила рис с добавлением куркумы для цвета, промыла хорошенько и залила бульоном. Довела рис до полной готовности.
Параллельно сделала гренки 3 ломтиками хлеба на порцию и намазку: ветчину, яйцо и майонез пробила блендером до однородной консистенции, намазала гренки и прогрева их под гриле в СВЧ. Сытно, вкусно, быстро, 20 минут и обедоужин готов.



Если нет готовых заначек, то бульон варим по обычной схеме, в холодную воду опускаем курочку, на большом огне доводим до кипения, снимаем шум, кидаем лук, в шкурке, морковь и варим минут 15-20, потом добавляем рис и провариваем вместе ещё 10 минут
Приятного аппетита.