Рисовые бургеры с курицей

Отличная альтернатива котлете с гарниром - большие бургеры из ароматного риса с начинкой из куриного фарша! Вариант вполне низкокалорийный, можно сказать диетический, но на вкусе это отражается только в положительном качестве! Приготовьте такие бургеры хоть на ужин, на обед или на завтрак - в любом случае семья будет сыта и довольна! Это очень вкусно, с хрустящей корочкой!

Ингредиенты для «Рисовые бургеры с курицей»:

Рисовый фарш

• Рис (Кубань ТМ Мистраль) — 4 пакет.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
• Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Куриный фарш

• Фарш куриный — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
• Соль — по вкусу

Дополнительно

• Сухари панировочные / Панировка
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовые бургеры с курицей»:

Рис отварить, промыть, остудить;

К рису добавить остальные ингредиенты для фарша, хорошо размешать;

Приготовить куриный фарш (у меня 50/50 бедро/грудка), смешать с ингредиентами для фарша;

Я использую большую бургер-форму в диаметре 12 см, если таковой нет - не беда, формируйте руками зразы! Будет не менее вкусно!
Форму смазать маслом, присыпать сухарями;

Из риса сформировать выемку;

Вложить фарш;

Закрыть рисом и придавить;

Сформированные бургеры выкладывать на смазанный маслом противень;
Верх присыпать сухарями и сбрызнуть маслом;

Выпекать до готовности при 210 градусах до золотистого цвета;

Подавать как самостоятельное блюдо в горячем или остывшем виде!
Приятного аппетита!