Рис с хрустящим зеленым луком

Рассыпчатый и вкусный рис, с хрустящим зеленым луком с собственной грядки, что может быть лучше для обеда или ужина на даче))) Только то, что готовится все очень быстро и просто, что немаловажно в конце трудового дня.

Ингредиенты для «Рис с хрустящим зеленым луком»:

  • Рис (в пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
  • Лук зеленый (крупный) — 3 шт
  • Масло растительное — 200 мл

Время приготовления: 35 минут


Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
6470.9 ккал

белки
137 г

жиры
206.6 г

углеводы
1016.7 г

Порции

     

ккал
3235.5 ккал


белки
68.5 г

жиры
103.3 г

углеводы
508.4 г

100 г блюда

     

ккал
306.7 ккал

белки
6.5 г

жиры
9.8 г

углеводы
48.2 г


 

Рецепт «Рис с хрустящим зеленым луком»:

Ставим вариться рис.

Тем временем нарезаем зеленый лук перьями около 5-6 см.
В сковороде хорошо раскаляем растительное масло и опускаем туда лук (процесс очень быстротечный, сфотографировать не удалось).
Сковорода у меня маленькая, масла было около 4 см, т. е. лук в нем должен плавать, не жариться.

Готовится все очень быстро до зарумянивания. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
Готовый рис выкладываем на тарелку, слегка поливаем луковым маслом и выкладываем сверху лук.

Лук получается слегка хрустящим и таким вкусным, что, в ожидании приготовления риса, таскается просто так))



Оставшееся масло можно перелить в чистую посуду и использовать для маринования мяса или овощей. Также на нем можно поджарить хлеб, он получается хрустящим и ароматным.


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo