Мультиварки не только справляются с варкой риса для суши, но и способны сделать это идеально. Используются специальный режим ""рис"" или ""гречка"", а если их нет, то ""выпечка 10 минут + тушение 20 минут"".
Ингредиенты
- Рис для суши - 2 ст.
- Вода - 2,5 ст.
- Рисовый уксус - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Информация
Второе блюдо Порций - 10 Время приготовления - 30 мин Японская кухня
Пошаговый рецепт
Промойте рис тщательно в холодной воде. Рекомендуется замочить специальный рис для суши на 20-30 минут, а если используете простой круглозерный, то лучше не замачивать. Поместите его в чашу мультиварки и влейте нужное количество холодной воды.
Установите автоматический режим ""рис"" или ""гречка"" или сначала включите ""выпечка"" на 10 минут, а затем продолжите приготовление на режиме ""тушение 20 минут"". Крышку мультиварки не открывайте.
Пока варится рис, подготовьте соус из рисового уксуса, соевого соуса и сахара. Перемешайте ингредиенты и немного нагрейте его, например, в микроволновке.
В готовый рис влейте соус и разрыхлите его.
Рис для суши готов к использованию.
