Чтобы песочное печенье получилось приятно рассыпчатым можно добавить в него алкоголь. В качестве алкоголя рекомендуем ром, коньяк или бальзамы. Добавление бальзама придает оригинальный вкусовой оттенок незатейливому печенью.
Ингредиенты
- Мука - 1,5 ст.
- Маргарин - 150 г
- Сахарная пудра - 0,3 ст.
- Алкоголь - 2 ст.л.
- Крахмал - 2 ст.л.
- Соль - 2 г
Информация
Сладкая выпечка Порций - 4 Время приготовления - 35 мин
Как приготовить
Разотрите кусочки маргарина с сахарной пудрой.
Влейте алкоголь и перемешайте.
Добавьте муку, крахмал и соль.
Перемешайте массу лопаточкой в крошку.
Затем быстро замесите песочное тесто.
Сформируйте ""колбаску"" диаметром 3-5 см и поместите её в холодильник на полчаса.
Затем нарежьте колбаску из теста на кружочки толщиной около 1,5 см и запекайте на смазанном противне или на пекарской бумаге в духовке при 180 градусах около 15 минут.
Рассыпчатое печенье готово. По желанию остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
