Данный вид блинов уже давно приобрел большую популярность в американской кухне. Главные преимущества блюда кроются в замечательном вкусе и минимальном промежутке времени, требуемом для приготовления. Такие блинчики с первого раза получатся даже у тех, кто не имеет кулинарной практики.
Ингредиенты
- Молоко - 150 мл
- Мука - 150 г
- Сливочное масло - 30 г
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Информация
Второе блюдо Порций - 3 Время приготовления - 20 мин
Как приготовить
В большой емкости соединить яйцо и сахар. Тщательно взбить массу. Влить молоко и смешать все до однородности.
Сливочное масло растопить. Влить его в молочно-яичную смесь и энергично взбить венчиком (или миксером).
Просеять муку, соль и разрыхлитель. Ввести сухую смесь в жидкие компоненты. Взбить ингредиенты до образования однородного густого теста.
Накалить сковороду. Слегка смазать ее растительным маслом. Влить в разогретую емкость 1,5 ст.л. теста и немного распределить его ложкой. Необходимо сформировать небольшой блин толщиной в 4 мм. Печь блинчик 1,5 мин.
Перевернуть блинчик и жарить еще 1 мин. Повторить данную процедуру с остальной массой теста.
Готовые блины выложить на тарелку. К ним можно подавать любой сладкий соус, варенье, сгущенку и мед. К пышным блинчикам отлично подойдет кленовый сироп. От такого аппетитного завтрака не откажутся даже дети. Приятного аппетита!
