Очень вкусное варенье-пятиминутка с ароматом цитрусовых. Сын, долизывающий остатки не влезшие в банку, был в восторге. Зимой будет прекрасное дополнение к блинам, оладьям, а также можно использовать в выпечку. По мотивам рецептов из старых журналов "Люблю готовить" и "Гастроном". Готовим?
Ингредиенты для «Пятиминутка из нектаринов и синих слив»:
- Нектарин — 500 г
- Слива (сорта ""Венгерка"") — 500 г
- Сахар — 1 кг
- Лимон — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пятиминутка из нектаринов и синих слив»:
Нектарины вымыть, обсушить, удалить косточку и нарезать ломтиками.
Сливы вымыть, обсушить, удалить косточку, нарезать ломтиками.
Подготовленные фрукты сложить в кастрюлю для варки и пересыпать сахаром. Оставить на 6-8 часов для выделения сока.
Из лимона и апельсина выжать сок и добавить к фруктам. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут снимая пену.
Горячим разлить в подготовленные банки. Закатать. Перевернуть крышкой вниз. Остудить.
Далее можно убирать на хранение.
Приятного аппетита!
Если вы не любите нектарины, то можно использовать для этой пятиминутки персики. Но с персиков предварительно надо снять кожицу.
