Пуховое дрожжевое тесто

Не заморочливое, экономное и тающее тесто)))

Ингредиенты для «Пуховое дрожжевое тесто»:

  • Мука пшеничная / Мука (Примерно,с учетом подпыла) — 800 г
  • Кефир — 500 мл
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Дрожжи — 11 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Паприка сладкая (Копченая) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
3468.8 ккал


белки
116.1 г

жиры
54.5 г

углеводы
633.7 г

100 г блюда

     

ккал
239.2 ккал

белки
8 г

жиры
3.8 г


углеводы
43.7 г

 

Рецепт «Пуховое дрожжевое тесто»:

Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до активации дрожжей.

В активировавшиеся дрожжи вводим яйца, копченую паприку и масло, перемешиваем.

Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое (как мочка уха), не липнущее к рукам тесто. Закрываем посуду с тестом пищевой пленкой и ставим в холодильник минут на 40.

Формуем изделия. Обжариваем в масле либо запекаем в духовке.







COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo