Швидка страва для домашньої вечері. Куряча грудка виходить м'якою і соковитою, а соус вдало нівелює гостроту.
Інгредієнти для «Пряна курочка в ніжному соусі»:
- Грудка куряча - 1
- Сметана - 6 ст. л.
- Каррі (-порошок, паприка)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі4.2 |
жири30 |
вуглеводи4.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі2.1 |
жири15 |
вуглеводи2.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири20 |
вуглеводи3.2 |
Рецепт «Пряна курочка в ніжному соусі»:
Підготувати курячу грудку (очистити від шкіри, вирізати кістку, порізати на шматочки). Скласти в миску, рясно посипати каррі і паприкою, перемішати.
Прибрати миску в холодильник на 15 хвилин (нехай м'ясо промаринується).
Розігріти сковорідку, налити рослинну олію. У ньому швидко обсмажити шматочки курки до золотистої скоринки.
Додати сметану, перемішати (повинен вийти соус золотистого кольору через присутність карррі). Загасити хвилин 5. В самому кінці посолити, якщо це буде потрібно.
Приємного апетиту!
