Этот рецепт очень простой.
Ингредиенты для «Приправа на зиму»:
- Перец болгарский — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Петрушка — 300 г
- Соль — 1 кг
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Приправа на зиму»:
Рецепт очень простой. Морковь трем на тёрке, помидоры, лук, перец режем кубиками, зелень мелко режем. Все смешиваем, добавляем соль. Да, ее много, но нам это и надо, соль будет консервантом. Термической обработки тоже не будет. Перемешиваем в несколько подходов, чтоб растворилась соль и раскладываем по банкам и в прохладное место. Это приправа великолепная добавка к супам и соусам. Только не забудьте, что она очень соленая и блюдо солите только после того, как добавите ее.
