Этот рецепт я обнаружил в дореволюционной книге рецептов 1914 года. Рецепт я немного модернизировал, использовав не печь, а мультиварку. Полученный пирог восстановил в памяти давно забытый в детстве вкус тех вкусняшек, которые когда-то очень-очень давно готовила моя прабабушка из того, что находилось под руками.
Ингредиенты для «Прабабушкин пирог»:
- Батон (половина батона) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Изюм — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Прабабушкин пирог»:
Взять черствый белый хлеб в количестве 0,5 батона, обрезать корочки. Мякиш размочить в 1 стакане молока.
Добавить сливочное масло, яйца, сахар, после чего всё блендером превратить в однородную смесь. В смесь добавить изюм.
Полученную массу поместить в мультиварку и выбрать режим ""Выпечка"" на 50 мин. После приготовления остудить и употреблять с чаем или молоком.
