Открытый, постный пирог с картофелем, замаринованным в специях с тмином, чесноком и соевым соусом KIKKOMAN лёгкий. Не сложный и очень-очень вкусный.
Ингредиенты для «Постный картофельный пирог»:
Для теста
- Вода — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 г
Для начинки
- Картофель — 4 шт
- Соевый соус (KIKKOMAN лёгкий) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Специи (для овощей или любые, вами любимые специи) — 1 ч. л.
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постный картофельный пирог»:
Помытый и очищенный картофель режем на "восьмушки". Выкладываем в посуду. Присыпаем специями и тмином, рубим мелко чеснок и тоже отправляем к картофелю. Наливаем масло и соевый соус, солим по вкусу и перемешиваем. Даём замариноваться пока делаем тесто.
В посуду наливаем тёплую воду, растворяем в ней сахар и соль и понемногу вмешиваем муку, добавляем подсолнечное масло.
Замешиваем тесто.
Тесто хорошо разминаем и скатываем в шар на подпылённой мукой поверхности.
Раскатываем тесто толщиной ~1 см.
Духовку греем до т-180 С. Берём форму. Я взяла форму для пиццы. Её высота 2 см и D-24 см. Этого теста хватает как раз на эту форму. Подмазываем форму и выкладываем тесто, формируя бортики. На тесто выкладываем картофель в один ряд вместе с маринадом. Ставим в духовку на 30 минут.
Пирог готов.
Рубим мелко укроп.
Перекладываем пирог на блюдо и присыпаем рубленным укропом.
Простой и замечательный. Постный и ароматный Я влюблена в этот пирожок!!!
Пробуем)
Постимся вкусно с KIKKOMAN)
