Постные фаршированные перцы

Фаршированные перцы - рецепт без мяса, с овощами, грибами и орехами. Вкусный веганский рецепт фаршированного перца.

Ингредиенты для «Постные фаршированные перцы»:

  • Перец болгарский — 3 шт
  • Цуккини — 1 шт
  • Шампиньоны — 7 шт
  • Орехи кедровые — 30 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Петрушка — 1/2 пуч.
  • Масло растительное — 1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут


Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
482.5 ккал

белки
28 г

жиры
24.3 г

углеводы
49.1 г

Порции

     

ккал
160.8 ккал


белки
9.3 г

жиры
8.1 г

углеводы
16.4 г

100 г блюда

     

ккал
42 ккал

белки
2.4 г

жиры
2.1 г

углеводы
4.3 г


 

Рецепт «Постные фаршированные перцы»:

Перцы разрезать пополам, удалить семечки. Положить на противень срезом вниз, запечь в духовке при 180 С 10 минут. Тем временем приготовить начинку: на сухой сковороде слегка обжарить кедровые орехи, убрать. На сковороду налить растительное масло, обжарить нарезанные шампиньоны, цуккини, чеснок. Начинку посолить и поперчить. В каждую половинку запеченного перца положить начинку из грибов и цуккини, посыпать порезанной петрушкой и орешками. Подробное приготовление в видеоролике:

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo