Рецепт приготовления пиццы на быстром тесте довольно прост в исполнении, не занимает много времени, а приготовленная в домашних условиях итальянская лепешка имеет оригинальный вкус.
Ингредиенты
- мука 300 г
- дрожжи 30 г
- растительное масло 3 ст. л. для теста, дополнительно – для смазывания стола и противня
- сахар 1 ст. л.
- соль
- кетчуп
- колбаса или ветчина 200 г
- помидоры 3-4 шт.
- маринованные огурцы 200 г
- маслины без косточек 1 банка
- сыр 300 г
- майонез
Информация
Несладкая выпечка Данного количества продуктов достаточно для приготовления пиццы на быстром тесте для 6-8 человек. Время приготовления – 1 час (в том числе выпечка в духовке). Блюдо итальянской кухни.
Как приготовить
В теплую воду добавить сахар и дрожжи, все хорошо перемешать и поставить в теплое место на 5 минут.
В муку добавить соль по вкусу, затем дрожжевую смесь и растительное масло. Тщательно перемешать и поставить в теплое место на 10-15 минут (пока не поднимется).
Пока подходит тесто, готовим начинку. Маслины режем пополам (колечками).
Огурцы режем поперек ломтиками.
Помидоры нарезаем поперек ломтиками.
Колбасу режем крупными кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
К этому времени тесто должно подойти.
Смазываем стол растительным маслом, посыпаем мукой, обминаем тесто и раскатываем его в пласт.
Раскатанный пласт переносим на смазанный растительным маслом противень.
Смазываем тесто кетчупом.
Выкладываем сверху все компоненты начинки.
Смазываем майонезом.
Посыпаем натертым сыром. Ставим противень в духовку и выпекаем при температуре 180-200 ˚C 25-30 минут. Пицца готова.
