"Піца Фантазія" "

Не судіть суворо - це моя перша піца! Цей рецепт я прочитала в одному журналі. Звичайно начинка - ідея моя, а ось тісто з журналу.

Інгредієнти для "" "Піца Фантазія" ":

  • Дріжджі (свіжі, тісто) - 10 г
  • Борошно пшеничне/Борошно (тісто) - 500 г
  • Сіль (тісто) - 1 ч. л.
  • Цукор (тісто) - 1 ч. л.
  • Олія рослинна (тісто) - 3 ст. л.
  • Вода (кип "ячена, тепла тісто) - 200 мл
  • Яйце куряче (начинка) - 2 шт
  • Майонез (начинка) - 6 ст. л.
  • Креветки (начинка) - 150 г
  • Філе куряче (начинка) - 500 г
  • Масліни (без кісточок, начинка) - 3 шт
  • Шампіньйони (начинка) - 250 г
  • Помідор (начинка) - 1 шт
  • Сир твердий (начинка) - 150 г
  • Кетчуп (начинка) - 8 ст. л.
  • Сіль (начинка)
  • Спаржа (зелена відварена, начинка) - 100 г
  • Петрушка (зелень, начинка) - 1/2 пуч.
  • Перець чорний (начинка)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
4107.3 ккал

белкі258.7
р

жири144.3
р

вуглеводи440.6
р

Порції

     

ккал
342.3 ккал

белки
21.6 р

жири12
г

вуглеводи36.7
р

100 г страви

     

ккал
167.6 ккал

белкі10.6
р

жири5.9
р

вуглеводи18
г

 

Рецепт «» Піца Фантазія «»:

Ретельно змішайте борошно з дріжджами, додайте сіль, цукор, соняшникову олію і теплої, кип'яченої води, скільки буде потрібно. Замісіть гладке тісто. Місіте близько 5 хв, накрийте і поставте в тепле місце, щоб обсяг збільшився вдвічі.

Креветки відварити в підсоленій воді. Очистити

Куряче філе також відварити в підсоленій воді, нарізати кубиками.

Гриби помити, нарізати платівками

Помідор нарізати тонкими ломтиками. Маслини кубиками або колічками

Тісто розділити на дві рівні частини. З однієї розкатати тонкий корж, змастити його тонким шаром кетчупу Рівномірно розкладіть по коржу креветки, шматочки курки, гриби, помідори та маслини.

Яйце збити з майонезом, додати сіль, перець.
Залийте отриманим соусом начинку.

Зверху посипати натертим сиром (краще використовувати пармезан). Випікайте піцу в нагрітій духовці до 150 * С до готовності близько 30мін.І
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

Кількість продуктів вказана для приготування двох піц!
Для другого шматочка тесту повторити ті ж процедури. У начинку для цієї піци я використовувала: куряче філе, гриби, відварену спаржу, нарізану шматочками, зелень петрушки.

logo