Когда я переехала из Москвы в Санкт-Петербург, то столкнулась с великим спором: шаверма или шаурма?! А разница-то есть: она в огурчиках! Я хочу поделиться рецептом, от которого споры точно не возникнут!
Ингредиенты для «Пита "Двухстоличная"»:
- Пита (в рецепте использована сырная) — 4 шт
- Грудка куриная — 4 шт
- Огурец маринованный (6 соток "Хрустящие") — 10 шт
- Помидор — 2 шт
- Майонез — 6 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая (приправа) — 0.5 ч. л.
- Имбирь (приправа) — 0.5 ч. л.
- Зелень (сушеная приправа) — 1 ч. л.
- Маринад (для курицы) — 0.5 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пита "Двухстоличная"»:
Первым шагом необходимо нарезать грудку и поставить в маринад. Это может быть любой, который вам нравится готовый, или приготовить самим: приправу для курицы смешать с оливковым маслом и кусочки курицы поместить в него. Если есть возможность промариновать по-дольше, то отлично, но и 10-15 минут будет достаточно
Готовим соус: приправы (паприку, имбирь, зелень) соединяем с выдавленным через пресс чесноком
Добавляем майонез (его можно заменить на натуральный йогурт, если майонез не входит в ваш рацион) и очень тщательно перемешиваем! Оставляем настаиваться
Отправляем обжариваться до готовности курицу, а пока достаем Хрустящие огурчики от 6 соток
Нарезаем небольшой соломкой
Помидоры нарезаем тоже соломкой, если помидорки маленькие, то ломтиками
Когда курица готова, можно приступать к сборке: питу разогреваем в микроволновке 15 сек
Смазываем соусом
Выкладываем небольшое количество мяса
Выкладываем сверху огурчики
И помидорки
Начинаем заворачивать снизу
И бока поочередно
Я закрепляю края зубочисткой. Берем в руку, чтобы дополнить верх питы
Сверху докладываем мясо, огурчики и помидоры. Накладываем небольшое количество соуса сверху
Можно подавать к столу.
Готовится пита достаточно быстро, довольно сытное блюдо. Пробуйте и приятного аппетита!
