Розсипчасте і смачне пісочне печиво можна готувати з будь-яким сортом яблук: солодким, кисло-солодким, кислим. Головне - вибрати необхідну кількість цукру, щоб підкреслити яблучний смак і аромат.
Опис приготування:
Печиво вийде розсипчастим і неймовірно смачним, якщо ви його після випікання остудите. Не забудьте в цей час заварити ароматний чай або каву і запросити всіх рідних на дегустацію десерту! У яблучний сезон печиво можна готувати хоч кожен день, брати його в поїздку, на роботу або на пікнік.
Призначення: На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт:Фрукти/Яблука/Тісто/Пісочне тесто
Блюдо: Випічка/Печиво
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 2 Стакана
- Масло кокосове - 120 Грам (або вершкове)
- Цукор - 80 Грам
- Яйце куряче - 2 Штуки (2 дрібних або 1 велике)
- Розпушувач для тесту - 0,25 Чайних ложки
- Сіль - 2 Щепотки
- Яблуко - 1 Штука (велике)
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Пісочне печиво з яблуками «»
Підготуйте вказані інгредієнти.
Кокосову олію розтопіть у мікрохвильовці, виклавши її в глибоку ємність. Всиньте в ємність цукор і сіль, ретельно перемішайте. За бажанням кокосове масло можна замінити вершковим або маргарином. 2 ст.л. цукру залиште для присипки яблук.
Вбийте в ємність пару дрібних курячих яєць або одне велике. Ретельно забийте.
Усипайте просіяне пшеничне борошно і розпушувач.
Замісіть щільне пісочне тісто, помістіть його в холодильник на 20 хвилин, накривши зверху харчовою плівкою.
Застеліть противник пергаментним папером, змажте його маслом. Розігріть духовку до 180 градусів. Сформуйте з охолодженого пісочного тіста клубочки в долонях, викладіть їх на противінь на рівній відстані один від одного.
Яблуко промийте у воді, очистіть від насіння, нарізавши на четвертинки, потім наріжте ломтиками. Розплющіть клубочки тіста в пелюшки, але не тонкі, викладіть на кожну з них ломтики яблука і присипте цукровим піском, що залишився. Помістіть противень у духовку і спекіть печиво протягом 20-25 хвилин до рум'яності.
Готовий десерт зніміть з противня силіконовою лопаткою, остудіть і подавайте до столу разом з гарячим чаєм або кавою.
