Пирожки с сыром "Самбуськи жэбнэ"

"Самбуськи" - это общее название пирожков. Можно делать из теста фило или дрожжевого теста. Сегодня - тесто фило. Я использовала уже готовое. Итак...

Ингредиенты для «Пирожки с сыром "Самбуськи жэбнэ"»:

• Тесто фило — 300 г
• Сыр твердый
• Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с сыром "Самбуськи жэбнэ"»:

Тесто размораживаем или готовим сами http://www.povarenok .ru/recipes/show/640 7/ Нарезаем полосами шириной 5-6 см, отделяем пласты теста (работать надо быстро, так как тесто очень легко засыхает и неиспользуемое тесто лучше держать в пакете).

Сыр нарезаем или нарываем кусочками, величиной с крупный орех фундук (около 1,5 см в диаметре).

Кладем сыр на конец пласта и закрываем уголком так, чтобы получился треугольник.

Сворачиваем так всю полосу теста. Кончик смачиваем яйцом или водой, чтобы при жарке не развернулся.

Масло разогреваем и жарим пирожки до золотистого цвета (около 2-3 минут).
Все. Приятного аппетита.

П. С. Такие пирожки можно делать и прямоугольными, а начинка может быть любой: рис, мясо, орехи, овощи и т. д.