Открытые пирожки из кукурузного теста с мясным фаршем. Печеные в духовке. Хрустящая корочка и очень сочная и ароматная начинка. Порадуйте себя и своих близких!)))
Ингредиенты для «Пирожки открытые с фаршем»:
- Фарш мясной — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Мука кукурузная — 7 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
Время приготовления: 35 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирожки открытые с фаршем»:
Приступим!!! Сначала приготовим начинку: мелко шинкуем лук и обжариваем на растительном масле до коричневого цвета. Добавляем мясной фарш и, тщательно перемешивая, разбиваем все комочки. Через три- четыре минуты выкладываем мелко нарезанный помидор, щепотку соли и чайную ложку базилика, перемешиваем и на слабом огне томим пару минут.
Готовим тесто: в миску разбиваем два яйца, добавим соль и ложку сладкой паприки, размешаем яйца со специями и всыпем кукурузную муку, перемешивая, замешиваем густое тесто. Тесто делим на шарики диаметром 3-4 см и, смазав доску маслом, раскатываем лепешки. В центр каждой лепешки выкладываем обжаренную начинку и аккуратно, стараемся красиво , формируем открытый пирожок (как на видео). Выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в духовке 20 минут при 180 гр. Готово!!! Приятного!!!
