Пирожки открытые с фаршем

Открытые пирожки из кукурузного теста с мясным фаршем. Печеные в духовке. Хрустящая корочка и очень сочная и ароматная начинка. Порадуйте себя и своих близких!)))

Ингредиенты для «Пирожки открытые с фаршем»:

  • Фарш мясной — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Мука кукурузная — 7 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Базилик — 1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут


Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1098.4 ккал

белки
28.8 г

жиры
14.9 г

углеводы
140.5 г

100 г блюда

     

ккал
148.4 ккал

белки
3.9 г


жиры
2 г

углеводы
19 г

 

Рецепт «Пирожки открытые с фаршем»:

Приступим!!! Сначала приготовим начинку: мелко шинкуем лук и обжариваем на растительном масле до коричневого цвета. Добавляем мясной фарш и, тщательно перемешивая, разбиваем все комочки. Через три- четыре минуты выкладываем мелко нарезанный помидор, щепотку соли и чайную ложку базилика, перемешиваем и на слабом огне томим пару минут.
Готовим тесто: в миску разбиваем два яйца, добавим соль и ложку сладкой паприки, размешаем яйца со специями и всыпем кукурузную муку, перемешивая, замешиваем густое тесто. Тесто делим на шарики диаметром 3-4 см и, смазав доску маслом, раскатываем лепешки. В центр каждой лепешки выкладываем обжаренную начинку и аккуратно, стараемся красиво , формируем открытый пирожок (как на видео). Выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в духовке 20 минут при 180 гр. Готово!!! Приятного!!!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo