Нет идей на ужин, а по дороге домой купили купаты? Давайте приготовим их немного поинтереснее, в виде пирога что ли. Вкусно и в тёплом и в остывшем виде в качестве ссобойки. Соевый соус добавит пикантности.
Ингредиенты для «Пирог-запеканка с купатами»:
Основные
- Колбаски (свиные купаты) — 400 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Соевый соус (""Киккоман"" вок) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лепешка (тортилья кукурузная) — 1 шт
Заливка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Розмарин — 2 щепот.
- Тимьян — 2 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог-запеканка с купатами»:
Купаты вынуть из упаковки в глубокую тарелку.
Полить соевым соусом.
Используем соус ВОК "Киккоман".
Обвалять в соусе, оставить мариноваться.
Очистить 2 молодые морковки, нарезать слайсами.
Луковицу очистить и нарезать тонко тоже.
Обжарить слегка овощи.
Выложить на блюдце.
В этой же сковороде обжарить с двух сторон купаты недолго.
Форму 22 см диаметром я застелила промасленным пергаментом и на дно положила тортилью (можно 2).
Сверху перенесла прожаренную купатину.
В шейкер вбить 3-4 яйца.
Приправить.
Выложить овощи между колбасками.
Залить омлетной массой с травами.
Поставить в нагретую до 180* духовку и выпекать 20 минут, пока омлет не схватится, а колбаски проготовятся. Как вариант можно готовить сверху на огне, накрыв крышкой.
Нарезать тут же на порции.
Подавать в горячем или тёплом виде.
Очень сытный перекус или вкусный ужин!
