Безумно вкусный пирог со шпинатом и творогом. Очень тонкое хрустящее тесто, вкусная и сочная начинка! Попробуйте: это невероятно вкусно!
Ингредиенты для «Пирог со шпинатом и творогом»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Хлопья овсяные (с отрубями от Мистраль) — 50 г
- Масло сливочное — 60 г
- Масло растительное (60 мл- в тесто, остальное-для начинки) — 80 мл
- Вода (кипяток) — 60 мл
- Соль — по вкусу
- Шпинат (большой) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Творог — 350 г
- Орех мускатный — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Изюм — 50 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог со шпинатом и творогом»:
Взвесить овсяные хлопья с отрубями, добавить муку, перемешать.
Масло нарезать кусочками.
Залить сливочное масло кипятком, дать маслу оттаять.
Добавить к масляной смеси соль, растительное масло, муку с отрубями и замесить тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму, смазанную маслом. Наколоть вилкой и поставить в холодильник ( пока готовится начинка).
Изюм залить кипятком.
Шпинат промыть.
Растительное масло подогреть на сковороде, выложить промытый шпинат и дать шпинату немного завять.
Шпинат откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
Дать остыть.
Яйца взбить, добавить соль, мускатный орех и перец, ещё раз перемешать.
Добавить творог, изюм. Перемешать.
Шпинат крупно нарезать.
Добавить к начинке шпинат (крупно нарезанный).
Перемешать.
Заполнить начинкой основу пирога.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 40-45 минут.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
В рецепте использовала шпинат со своего огорода.
Клубника цветет...
Душица...
Мята...
