Решила импровизировать пирог с тем, что есть дома. Результат превзошел мои ожидания! Размещаю рецепт, чтобы самой не забыть и, возможно, вас порадовать.
Ингредиенты для «Пирог с хурмой "Импровизация"»:
- Яблоко (Одно крупное или два мелких) — 1-2 шт
- Хурма (Некрупная, жесткая) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (250 гр.) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Миндаль (Раздробить при помощи скалки и пакета) — 2 ст. л.
- Сахар (Без горки) — 5 ст. л.
- Масло сливочное (Для смазывания формы) — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с хурмой "Импровизация"»:
Все предельно просто. Смешать в миске яйца с сахаром, взбить слегка венчиком. Добавить ванилин, сметану, разрыхлитель, дробленые орехи, муку. Все тщательно перемешать. Добавить порезанное мелким кубиком яблоко с кожурой и натертую на крупной тёрке хурму (я разрезала хурму поперек и вытащила косточки, а затем натирала). Все тщательно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Я брала не разъемную, и не прогадала, пирог выделил при выпечке сок похожий на карамель. Думаю в разъемной форме он бы вытек. Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов. Кушать теплым. Пирог получается влажным с карамельный привкусом. Приятного аппетита.
