Пирог с грибами и капустой

Сто первый пирог, но все равно вкусно. Хотя капуста непростая: из духовки.

Ингредиенты для «Пирог с грибами и капустой»:

  • Грибы — 300 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa — 0,5 кг
  • Приправа (для блюд из капусты)
  • Тесто слоеное дрожжевое
  • Яйцо куриное (для смазки)

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
154.9 ккал

белки
12.6 г

жиры
2.4 г

углеводы
21.5 г

100 г блюда

     

ккал
28.2 ккал

белки
2.3 г

жиры
0.4 г

углеводы
3.9 г

 

Рецепт «Пирог с грибами и капустой»:

Все овощи режем и складываем в большую сковороду, на дно которой наливаем масло. Ставим ее в духовку на небольшой огонь. В процессе тушения капуста просто упаривается и получается в итоге не такой, как на открытом огне. Она гораздо суше.

А потом все просто. Раскатываем тесто,

начиняем его нашим фаршем

и отправляем в духовку.

logo