Хочу поделиться с Вами прекрасным пирогом, который готовится из простых и доступных продуктов! А на выходе получается ароматный, вкусный пирог! Справится любая хозяйка ;)
Ингредиенты для «Пирог с джемом и кокосом»:
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сахар (50 грамм в тесто, 100 грамм в топпинг) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Джем — 300 г
- Яйцо куриное (2 в тесто, 2 в топпинг) — 4 шт
- Стружка кокосовая — 150 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с джемом и кокосом»:
К сожалению, не было возможности сделать пошаговые фото, но пирог настолько простой, что и без фото все легко справятся!
1. Духовку нагреть до 180 градусов. Застелить форму размером 20*30 пергаментом. Если нет прямоугольной формы, можно использовать круглую.
2. Соединить в чаше муку с разрыхлителем, 50 грамм сахара, сливочное масло. Растереть в мелкую крошку.
Добавить 2 яйца, перемешать до однородного состояния.
3. Распределить тесто в форме. Смазать всю поверхность джемом.
4. Для топпинга - взбить 2 яйца со 100 граммами сахара до белой пышной массы. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Выложить на слой джема, разровнять.
5. Выпекать 30 минут, до золотистого цвета. Вынуть из духовки, остудить.
Можно хранить в закрытом контейнере до 4 дней.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить данный пирог, результат Вас приятно порадует!
