Пирог с самой обыкновенной начинкой и отменным вкусом.
Ингредиенты для «Пирог "Картошка + колбаска"»:
- Кефир — 200 мл
- Вода — 200 мл
- Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; для смазки - 1 шт) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Майонез — 50 г
- Соль
- Колбаса — 400 г
- Картофель — 6 шт
- Сыр сливочный (с белыми грибами) — 200 г
- Перец черный
- Масло сливочное (мягкое) — 70 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог "Картошка + колбаска"»:
Завести тесто. Но можно взять дрожжевое или сделать свое по вкусу.
У меня тесто получилось не очень мягкое на вкус, чуть хрустящее и не пышное.
Но у нас в семье тесто не очень-то едят, поэтому чем меньше и тоньше, тем лучше.
Поэтому решайте сами.
Нарезать кубиками колбасу и картошку. Разделить тесто на 2 половины.
Раскатать одну и выложить на противень, смазать поверхность майонезом и выложить колбасу. Картофель смешать со сливочным сыром и выложить следующим слоем. Соль, перец по вкусу и сверху - колбаса.
Закрыть второй половинкой теста, защипать. Смазать яйцом. Наколоть дырочки и выпекать в предварительно разогретой духовке при темп. 180 град. 1 час.
Приятного аппетита
