Випічка зі свіжими ягодами - це завжди смачно. Зробити простий пиріг до чаю може навіть недосвідчений кулінар, особливо за допомогою покрокового рецепту, який я хочу запропонувати на замітку.
Опис приготування:
Перед вами нескладний і дуже апетитний варіант, як приготувати пиріг з чорницею з бездріжджового тіста. Тонкий хрусткий корж, неймовірно соковита і смачна ягідна начинка - це відмінне поєднання. Такий пиріг напевно оцінять і дорослі, і дітки. При бажанні ви можете зробити як закритий варіант, так і відкритий, наприклад.
Призначення: На південь/На святковий столОсновний
інгредієнт:Ягоди/Чорниця/ТестоБлюдо
:Випічка/Пироги
Інгредієнти:
- Борошно - 2 Стакана
- Цукор - 0.5 Стакана
- Сіль - 1 Щепотка
- Вершкове масло - 200 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Вода - 1-3 Чайних ложок
- Чорниця - За смаком (+ цукор)
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Пиріг з чорницею з бездрожжевого тіста «»
1. Для початку потрібно зробити тісто. Для цього поєднайте просіяне борошно з нарізаним кубиками вершковим маслом і подрібніть в однорідну крихту.
2. Додайте цукор, перемішайте як слід. Вбийте яйце.
3. Перемішайте тісто до однорідності, за необхідності вливаючи крижану воду. Скатайте тісто в кулю і приберіть в холодильник на 30-40 хвилин.
4. Ягоди промийте і добре обсушіть.
5. Тісто розділіть на два частини (відщипніть ще шматочок, якщо хочете зробити прикраси на пирозі). Розкатайте тонко і викладіть на дно жаропрочної форми. Зверху висипте ягоди, додавши до смаку цукор при бажанні.
6. Другий пласт тесту викладіть зверху. Перед випіканням можна змастити верх пирога збитим жовток. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку.
7. Випікайте пиріг до рум'яності, хвилин 20-30. Тільки погляньте, яка краса вийшла. Приємного чаювання!
