Пикантная закуска "Магги'я вкуса"

Обязательно попробуйте эту замечательную горячую закуску! Сочная, нежнейшая куриная грудка с MAGGI «По-итальянски» и пикантными баклажанами! С листами от MAGGI готовила первый раз. Никогда бы не подумала, что это так вкусно, просто и без капли масла! Настоящая магия вкуса!

Ингредиенты для «Пикантная закуска "Магги'я вкуса"»:

• Грудка куриная (филе) — 500 г
• Баклажан (очищенный) — 500 г
• Сыр твердый — 130 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Сметана (20% или майонез) — 1 ст. л.
• Сок лимонный (не полная) — 1 ч. л.
• Горчица — 1/2 ч. л.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Приправа (МАГГИ на второе для нежного филе куриной грудки "По-итальянски") — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантная закуска "Магги'я вкуса"»:

Баклажаны помыть, срезать плодоножку. Нарезать небольшими кубиками. Почистить зубчик чеснока.

Отварить баклажаны в подсоленной воде. Слить воду, слегка промыть холодной водой. Дать хорошенько стечь. Добавить сметану, выдавленный чеснок, горчицу, сбрызнуть лимонным соком.

Перемешать и отставить на время в сторонку. Такая вкусная начиночка получилась, вы не представляете!

Филе куриной грудки помыть, обсушить салфеткой. Разрезать на 4 части, толщиной 1 см. Слегка отбить молоточком. Солить и сдобривать специями не надо! Всё уже подготовлено MAGGI! На листочках есть и соль, и прекрасные специи «По-итальянски»!

На половину листа MAGGI положить кусочек филе.

Накрыть второй половинкой листа и прижать. На фото видно, как получилось.

Так сделать со всеми кусочками филе.

Разогреть сковороду, масло не добавлять. Обжарить на небольшом огне, по 3 минуты с каждой стороны.

Получается вот такая красота.

Готовые ломтики филе положить на противень, отвернуть верхние половинки листов бумаги и отрезать их ножницами, чтобы они нам не мешались.

Сверху разложить начинку из баклажанов.

Посыпать тёртым сыром, сверху припорошить кунжутом.

Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах 10-15 минут, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится. Это можно сделать и при верхнем огне духовки.

Получилась отменная, ароматная и очень-очень вкусная горячая закуска!

Сочная, пикантная - прекрасно подойдёт и для праздничного стола, и в будни!

Очень мне понравились в деле листы MAGGI – жарка без лишнего масла, приятное сочетание специй и сушёных овощей! Быстро, удобно, вкусно!









Теперь, в моём кулинарном списке, навсегда останется новая помощница – приправа MAGGI® на второе для нежного филе куриной грудки!