Традиційний італійський соус з пряними травами.
Інгредієнти для «Песто»:
- Базилік - 2 пуч.
- Часник - 1 зуб.
- Горіхи кедрові
- Пармезан - 50 г
- Олія рослинна - 80 мл
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі33.4 |
жири78.8 |
вуглеводи13.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири39.4 |
вуглеводи6.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі12.8 |
жири30.3 |
вуглеводи5.1 |
Рецепт «Песто»:
Найкраще інгредієнти змішувати в ступці пестиком, але за браком підійде і фудпроцесор.
Спочатку починаємо з часнику, потім додаємо по кілька листочків базиліка, потім кедрові горішки і сир. В самому кінці вливаємо олію.
Дуже смачно вживати з пастою
