Песочное печенье "Спички"

Очень нежное печенье.

Ингредиенты для «Песочное печенье "Спички"»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Шоколад молочный / Шоколад (плитка) — 1 шт
• Сметана — 2-3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочное печенье "Спички"»:

Смешиваем миксером масло, муку и ванильный сахар. Масло НЕ растапливаем, а прямо ложечкой отмеряем от кусочка.
Взбить отдельно яйцо и сахар.
Смешать всё вместе.
Противень застелить бумагой для выпечки.
С помощью кондитерского мешка (шприца) сформировать полосочки, длиной 5 -7 см.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Следить, чтобы не подгорели!
Печенье готовится достаточно быстро.

Плитку шоколада поломать, положить в чашку и поставить буквально на несколько минут в микроволновку (если нет, то сделать это на водяной бане). Как только шоколад расплавится, добавить к нему холодную сметану и хорошенько перемешать.
Обмакнуть печенье в шоколадную массу с одной стороны и оставить на некоторое время (чтобы шоколад застыл).

Приятного аппетита!