Знаю что на поварёнке больше 1000 рецептов болгарского перца. все просмотреть не удалось. Выкладываю свой. Простой и очень вкусный. Надеюсь кому нибудь пригодится.
Ингредиенты для «Перцы болгарские жареные»:
- Перец болгарский — 4 шт
- Масло растительное (Для жарки)
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое (Для заправки)
- Мята (Щепотка в сухом виде. )
- Базилик (Несколько веточек)
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перцы болгарские жареные»:
Помыть перцы. Просушить на полотенце. В сковороду налить раст. масло и поставить на огонь. Когда масло согреется, выкладываем перцы. Жарить на небольшом огне. Переворачивая, чтоб подрумянить и прожарить со всех сторон. Жарить примерно мин.10. Снять с огня. Выложить на тарелку. Посолить по вкусу (т. к. я не сторонница соли то не солила). Выдавить чеснок. Посыпать мятой. Добавить веточки базилика. Заправить оливковым маслом. И подавать. Приятного аппетита.
