Сварить на гарнир вкусную перловку с луком и морковью не сложно, если вы воспользуетесь мультиваркой. Многие хозяйки открыли для себя преимущества приготовления каш в этой «чудо-кастрюле». Крупа отлично проваривается, но при этом остается рассыпчатой.
Ингредиенты
- Перловая крупа - 1 ст.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 4 ст.
- Соль - по вкусу
Информация
Второе блюдо Порций - 4 Время приготовления - 1 ч 15 мин
Как приготовить
Очищенную луковицу мелко нарубить ножом.
Измельчить морковь с помощью крупной терки.
Сбрызнуть растительным маслом чашу мультиварки. Включить режим «выпечка». Высыпать в емкость лук и жарить его 3 мин. Добавить морковь, тщательно все перемешать. Готовить еще 7 мин, при этом периодически помешивая.
Тщательно промыть перловую крупу (желательно замочить ее с вечера, чтобы зерна стали мягкими). Высыпать ее в чашу с поджаркой. Влить в емкость воду. Всыпать соль по вкусу.
Активировать режим «каша» на 1 час.
Открыть мультиварку после сигнала таймера. Тщательно перемешать содержимое чаши.
Готовую перловку с овощами выложить на тарелку. Украсить блюдо свежей зеленью. Если каша суховата, можно добавить немного сливочного масла. Подавать перловку горячей. Приятного аппетита!
