Простой и быстрый рецепт вкусной закуски! Минимум затраченных усилий для приготовления, к тому же удобно использовать маленькие перчики (а их никто не любит чистить) Рецепт мне достался от мамы, а ей от подруги, а той от сотрудницы... и т. д.
Ингредиенты для «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"»:
- Перец сладкий (мелких, количество приблизительное) — 20 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Уксус (9%) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Вода — 8 ст. л.
- Чеснок (средняя головка ) — 6 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"»:
Перец хорошо вымыть, проколоть вилкой с двух сторон и выложить на противень смазанный маслом. Запекать по 10мин с каждой стороны при 200 градусах
Достать и немного остудить
Приготовить маринад - смешать соль, уксус, масло, чеснок и воду
Выкладываем перец слоями в удобную ёмкость - лучше контейнер с крышкой и поливаем маринадом
И так пока не закончится перец - маринад до верха перец не покрывает. Закрываем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Перец готов! Можно кушать держа за плодлножку - лучше брать нижние перчики, они лучше пропитаны! Маринад можно использовать несколько раз, добавляя перец!
Приятного аппетита!
