Перец фаршированный "Овощные колечки"

Колечки сладкого болгарского перца, фаршированные овощами, в духовке под сырной корочкой. Яркое летнее блюдо. Прекрасная закуска или полноценный гарнир к мясу.

Ингредиенты для «Перец фаршированный "Овощные колечки"»:

  • Перец болгарский — 2 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Сыр твердый — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Паприка сладкая — по вкусу

Время приготовления: 40 минут


Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
257.1 ккал

белки
18 г

жиры
2.4 г

углеводы
44 г

Порции

     

ккал
64.3 ккал


белки
4.5 г

жиры
0.6 г

углеводы
11 г

100 г блюда

     

ккал
40.8 ккал

белки
2.9 г

жиры
0.4 г

углеводы
7 г


 

Рецепт «Перец фаршированный "Овощные колечки"»:

Натираем морковь на терке и шинкуем лук, обжариваем на на сковородке до полуготовности. Не забываем посолить и поперчить по вкусу. Болгарский перец нарезаем кольцами, примерно по полтора сантиметра (как на видео), убираем сердцевину и семечки и выкладываем на противень, смазанный маслом. Колечки перца фаршируем обжаренными овощами, сверху укладываем тертый сыр. И убираем в духовку (180 гр) на 25 минут. Перед подачей на стол сверху посыпаем паприкой. Готово! Приятного!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo