Печенье "Петушок"

Очень нежные, вкусные и оригинальные печенюшки понравятся и маленьким и взрослым сладкоежкам. Делать легко. Угощайтесь!!

Ингредиенты для «Печенье "Петушок"»:

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Маргарин — 200 г
• Творог — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Повидло (или варенье)
• Сахарная пудра

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Петушок"»:

В муку натереть на терке маргарин, растереть с мукой в крошку, добавить творог, протертый через сито, замесить эластичное тесто (тесто получилось очень нежное и удобное в работе).
Если творог очень сухой - добавьте пару ложек сметаны.

Тесто раскачать тонко, как на вареники, порезать на квадратики 6 на 6 см. С одной стороны сделать вот такие надрезы, как на рисунке.
Легонько неразрезанный край смазать повидлом или вареньем, свернуть в рулетик.

Выкладываем на противень, я всегда кладу на бумагу смазанную маслом. Сам рулетик согнуть или немножко - это будут гребешки, или можно посильнее, тогда можно будет сделать солнышко из готовых.

Смазать взбитым яйцом, поставить в разогретую духовку 200 С на 15 минут.

Еще горячими посыпать обильно сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!