Одна из любимых ягод в нашей семье - клубника. Именно поэтому выпечка с ней всегда идет "на ура". Предлагаю испечь вот такой незатейливый вариант печенья или пирога, кому как... Пробуйте!!!
Ингредиенты для «Печенье "Палочки" с клубникой»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Хлопья овсяные (Геркулес ТМ ""Мистраль"") — 100 г
- Сахар (Демерара ТМ ""Мистраль"") — 120 г
- Масло сливочное — 130 г
- Сливки — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Клубника — 200 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Шоколад темный — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "Палочки" с клубникой»:
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество хлопьев.
Я использовала "Геркулес" ТМ Мистраль.
Засыпаем хлопья в кофемолку.
Измельчаем хлопья в муку.
В чашку высыпаем оба вида муки.
Добавляем щепотку соли, разрыхлитель теста и сливочное масло.
Добавляем сахар "Демерара" ТМ "Мистраль".
Перетираем все ингредиенты с помощью вилки до состояния крошки.
Промываем и нарезаем клубнику.
В чашку разбиваем 2 яйца.
Добавляем сливки. Взбиваем.
В чашку с тестом - крошкой добавляем сливочно-яичную смесь и нарезанные ягоды.
Аккуратно перемешиваем.
Тесто готово.
Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень.
Равномерно распределяем.
Получается толщина теста около 1 см.
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.
Остужаем пирог.
Нарезаем на кусочки в виде прямоугольников.
Поливаем растопленным шоколадом.
Подаем "палочки", добавив ягод клубники.
Приятного аппетита!!!
