Печенье я назвала "в честь" растворимой детской каши, из которой оно сделано. Когда начинаешь вводить прикорм ребенку, то столько всего перепробуешь:это он не ест, на то аллергия и т. п. Фруктовое пюре из баночек я использую в пироги, а вот что делать с кашей? Надо и ей найти применение. А потом я подумала:ведь по сути своей это практически та же мука. И родилось это замечательное печенье!
Ингредиенты для «Печенье "Беллакт"»:
- Концентрат ("Каша молочная из 5 злаков", упаковка 250 г) — 250 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухофрукты (по желанию) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "Беллакт"»:
Вот такую кашу я использовала для приготовления этого печенья. В упаковке 250 граммов.
Если у вас меньше, то можно довести массу до нужного объема мукой. А можно смешать разные каши.
Сахар для данного печенья не нужен-оно и так получается достаточно сладким.
Растираем охлажденное сливочное масло или маргарин с кашей в мелкую крошку. Добавляем яйцо (если яйцо мелкое, то берем два). Замешиваем эластичное тесто. Вот, в принципе, и все!
Можно по желанию добавить любые орехи или сухофрукты.
Печь можно сразу или убрать тесто на 15-20 минут в холодильник.
Руками сформируйте шарики, слегка приплюсните их (либо раскатайте тесто и вырежьте печенье формой), выложите на застеленный бумагой противень. Выпекайте 15-20 мин при 180-200°С.
