Печень тушеная

Решила с вами поделиться простым рецептом приготовления печенки (вроде такого варианта на сайте я не нашла). Печенка получается вкусной и нежной. А главное - быстро готовится.

Ингредиенты для «Печень тушеная»:

  • Печень говяжья — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
620.6 ккал

белки
65.3 г

жиры
25.5 г

углеводы
33.3 г

100 г блюда

     

ккал
103.4 ккал

белки
10.9 г

жиры
4.3 г

углеводы
5.6 г

Рецепт «Печень тушеная»:

Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Лук с морковью обжариваем на растительном масле. Печень нарезаем на кусочки и добавляем к моркови. Немного обжариваем. Добавляем сметану и тушим под крышкой до готовности.
Готовность я проверяю так: если я втыкаю в печенку зубочистку и при этом не вижу крови, значит печенка готова.

logo