Печень с перцем и рассольной заправкой

О пользе печени можно говорить долго. Зачем? Лучше быстренько потушить её с овощами и съесть! Пользы будет больше, чем от разговоров. ))

Ингредиенты для «Печень с перцем и рассольной заправкой»:

• Печень говяжья — 300 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Заправка (Maggi для рассольника) — 3 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Перец красный жгучий — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень с перцем и рассольной заправкой»:

Нарезаем печень и перец произвольными кусочками.

На разгретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем болгарский перец и жгучий красный перец. Обжариваем минут 5, затем добавляем заправку Maggi для рассольника. Тушим ещё минут 5.

В овощи выкладываем печень, перемешиваем. Готовим 5 минут без крышки, постоянно помешивая. Потом закрываем крышкой и доводим до готовности в течение 10 минут.

Печень можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Я обошлась без гарнира. Очень вкусно! Приятного аппетита!