Отличное блюдо для повседневного меню!
Ингредиенты для «Паста-салат с овощами и адыгейским сыром»:
- Сыр адыгейский — 180 г
- Макаронные изделия / Макароны — 220 г
- Перец болгарский — 0,25 шт
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паста-салат с овощами и адыгейским сыром»:
Разогреть масло на сковороде, бросить базилик и четверть болгарского перца (нарезать кубиками). Слегка обжарить, добавить измельченный лук.
Когда лук зазолотится, присоединить к овощам сыр (порезать брусочками). Одновременно сварить макароны до полуготовности в подсоленной воде.
Когда сыр чуть подрумянится, выложить на сковороду макароны, присолить, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и потушить две-три минуты.
Половину огурца и половину помидора порезать мелкими кубиками. Выложить готовую пасту на тарелки, сверху посыпать огуречно-помидорной смесью.
Вкусный, свежий, сытный салат готов!
Приятного аппетита!
