Предлагаю вам попробовать очень вкусный кекс с шоколадным зайцем внутри. Кекс получился сочным. с насыщенным привкусом рома, который дали ароматные специи ТМ Dr. Oetker.
Ингредиенты для «Пасхальный кекс с зайцем внутри»:
Шоколадное тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 60 г
- Молоко — 30 мл
- Масло растительное — 30 мл
- Сода гашеная уксусом (Dr. Oetker)
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Какао-порошок (Dr. Oetker) — 1.5 ст. л.
- Ароматизатор (ром ТМ Dr. Oetker) — по вкусу
Белое тесто
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло сливочное — 230 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 230 г
- Изюм — 200 г
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker)
- Ароматизатор (Ром ТМ Dr. Oetker) — по вкусу
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пасхальный кекс с зайцем внутри»:
Белки взбить до твердых пиков, добавить сахар и желтки, взбить, влить молоко и растительное масло, взбить. Добавить муку, какао ТМ Dr. Oetker, соду ТМ Dr. Oetker, ароматизатор пищевой Ром ТМ Dr. Oetker, перемешать.
Вылить на противень и выпечь при температуре 180 градусов до готовности.
При помощи формочки вырубить из теста кроликов.
Сложить их плотно друг к другу в форме.
Для белого теста масло взбить с сахаром добела, добавить взбивая по одному яйца, затем муку, разрыхлитель ТМ Dr. Oetker, ароматизатор пищевой ТМ Dr. Oetker, ванильный сахар ТМ Dr. Oetker, перемешать, добавить изюм.
Вылить тесто в форму поверх кроликов, аккуратно разравнять и выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой со вкусом рома ТМ Dr. Oetker
